2006年 02月 18日
ラディッシュ 収穫 |
土の中にでは・・・
同居人の畑(プランター利用)で初めての収穫。真っ赤な色は鮮やかです。
いろいろな料理に挑戦したが、そのまま塩をつけて食べるのが一番です。
どう料理してもラディッシュは添え物です。
和名 二十日大根 20~30日で食べられる超極早生の大根と言われるが、
なんと、20日では収穫できなかった。
同居人いわく、この寒さでは・・・
ヨーロッパ原産。明治以降ヨーロッパから渡来。たっぷりのジアスターゼと豊富なビタミンCを含み、
食べ過ぎや胃のもたれ等に効果抜群。
人気者のミニトマトに大きく差をつけられるラディッシュです。
一生懸命食べてあげましょう。
by kentyansyan2
| 2006-02-18 00:00